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콩 이야기

요술쟁이 착한콩 이야기

건강지킴이 콩!!!
제목 건강지킴이 콩!!!
작성자 조춘식 (ip:)
  • 작성일 2011-05-06 15:32:42
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  • 조회수 3139
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콩 = 건강 !!

콩으로 만든 식품중에는 건강식이 아닌것이 없다고 해도 과언이 아닐것입니다...

특히 우리의 전통식품중에 콩으로 만든 된장, 청국장, 간장이 모두 우리 몸에 좋은 전통발효식품임을 잘 알고 계실거에요...

거기에 콩으로 만든 두부는 세계인이 주목하고 있는 건강식품이 되었답니다....^[^..

 

밭에서 나는 쇠고기인 콩은 구성성분 중 40%가 단백질로 된 고단백식품이라 합니다.

우유 단백질과 함께 질이 우수한 식물성 단백질로 인정받고 있지요...

또한 대두 단백질에서 나온 이소플라본이라는 물질은 우리 인체에 매우 유익하다 알려져 있어요..

이에 콩과 그에 따른 음식들에 대한 관심들이 날로 증대되고 있습니다.

콩은 자연이 준 정말 고마운 선물인것만은 확실합니당~~~^[^..

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